budín de chocolate

18 DICIEMBRE
Numar
Rinde
4 porciones
Calificación
Sin votos (todavía)
Chef
no indicado
IMPRIMIR
Compartir

Los ingredientes

1 cucharada de Numar y un poco más para hornear 8 rebanadas (8 onzas) de pan de canela y pasas 2 tazas de leche 3 oz de chocolate semidulce 2 huevos grandes 1/2 taza de azúcar granulada 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharada de azúcar refinada

La preparación

Precalentáa el horno a 350 grados. Engrasá ligeramente con NUMAR un molde rectangular, en el fondo y los lados. Poné a tostar el pan (en el horno o tostadora) hasta que esté ligeramente crujiente. En una olla mediana, combiná la leche, el chocolate y la NUMAR, colocá sobre fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se haya derretido, aproximadamente 5 minutos. Rompé el pan en trozos grandes (alrededor de 4 o 5 por rebanada), colocá de manera uniforme en el molde para hornear preparado. En un tazón mediano, mezclá los huevos, el azúcar granulada y la vainilla. Agregá la mezcla de leche caliente hasta que se mezclen. Vertí sobre el pan. Horneá hasta que el pudín se haya hinchado y esté firme, aproximadamente 25 minutos. Enfriá al menos 10 minutos. Serví el azúcar refinado sobre el budín antes de servir.

Recetas Relacionadas

BUDíN DE CHOCOLATE

Ingredientes

1 cucharada de Numar y un poco más para hornear 8 rebanadas (8 onzas) de pan de canela y pasas 2 tazas de leche 3 oz de chocolate semidulce 2 huevos grandes 1/2 taza de azúcar granulada 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharada de azúcar refinada

Preparación

Precalentáa el horno a 350 grados. Engrasá ligeramente con NUMAR un molde rectangular, en el fondo y los lados. Poné a tostar el pan (en el horno o tostadora) hasta que esté ligeramente crujiente. En una olla mediana, combiná la leche, el chocolate y la NUMAR, colocá sobre fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se haya derretido, aproximadamente 5 minutos. Rompé el pan en trozos grandes (alrededor de 4 o 5 por rebanada), colocá de manera uniforme en el molde para hornear preparado. En un tazón mediano, mezclá los huevos, el azúcar granulada y la vainilla. Agregá la mezcla de leche caliente hasta que se mezclen. Vertí sobre el pan. Horneá hasta que el pudín se haya hinchado y esté firme, aproximadamente 25 minutos. Enfriá al menos 10 minutos. Serví el azúcar refinado sobre el budín antes de servir.