cheesecake de fresa

18 DICIEMBRE
Numar
Rinde
4 porciones
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

1/3 de taza de Numar derretida 1 Cucharada de azúcar Para el relleno: 4 Huevos 1 Queso Crema mediana 1 Lata de Leche Condensada 4 Cucharadas de maicena 2 Cucharadas de Royal Para la salsa de fresa: 2 tazas de fresas en rebanadas 1 paquete de galletas maría procesadas Para preparar la concha de galleta: 1 taza de azúcar

La preparación

Para preparar la concha mezclá en un pirex las galletas trituradas con la Numar derretida. Formá una pasta que cubra con una capa delgada el fondo de un pirex desmoldable. Colocá en el horno por unos 15 minutos y reservá. Para el relleno licuá todos los ingredientes y colocalos en la concha cuando esté totalmente fría. Horneá a 140°C durante 40 minutos. Dejá enfriar muy bien y luego llevá a la refrigeradora por unas 2 horas. Para preparar la salsa de fresas colocá los 2 ingredientes en una ollita pequeña y dejá reducir por unos minutos con una gotita de agua. Dejá enfriar la mezcla, guardá en un tazón y colocá sobre cada porción de cheesecake al momento de servir.

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CHEESECAKE DE FRESA

Ingredientes

1/3 de taza de Numar derretida 1 Cucharada de azúcar Para el relleno: 4 Huevos 1 Queso Crema mediana 1 Lata de Leche Condensada 4 Cucharadas de maicena 2 Cucharadas de Royal Para la salsa de fresa: 2 tazas de fresas en rebanadas 1 paquete de galletas maría procesadas Para preparar la concha de galleta: 1 taza de azúcar

Preparación

Para preparar la concha mezclá en un pirex las galletas trituradas con la Numar derretida. Formá una pasta que cubra con una capa delgada el fondo de un pirex desmoldable. Colocá en el horno por unos 15 minutos y reservá. Para el relleno licuá todos los ingredientes y colocalos en la concha cuando esté totalmente fría. Horneá a 140°C durante 40 minutos. Dejá enfriar muy bien y luego llevá a la refrigeradora por unas 2 horas. Para preparar la salsa de fresas colocá los 2 ingredientes en una ollita pequeña y dejá reducir por unos minutos con una gotita de agua. Dejá enfriar la mezcla, guardá en un tazón y colocá sobre cada porción de cheesecake al momento de servir.