cheesecake doble de chocolate

18 DICIEMBRE
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Los ingredientes

Para la concha: 1 paquete de galletas de chocolate, procesados en migajas 3 cucharadas de azúcar 1/3 de una taza de NUMAR, derretida Para el Cheesecake: 900 gramos de queso crema suavisado 1 taza de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos 60 gramos de tableta de chocolate para derretir

La preparación

Precalentá el horno a 350 grados. Para la hacer la cocha: Mezclá los ingredientes juntos y presionar en el fondo de un molde desmontable, reservá. Para preparar el cheesecake: Mezclá la queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede bien mezclado. Añadí los huevos y seguí mezclando. Agregá el chocolate derretido hasta que esté totalmente incorporado. Colocá la mezcla sobre la corteza preparada y alisá la parte superior con una espátula. Introducí en el horno precalentado y horneá durante 55 minutos o hasta que el centro de la torta esté casi firme. Aflojá la torta del borde del molde - No podés retirar el borde del molde hasta que se enfríe. Refrigerá el cheesecake por un día o durante la noche antes de servir. Adorná con crema batida si querés.

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CHEESECAKE DOBLE DE CHOCOLATE

Ingredientes

Para la concha: 1 paquete de galletas de chocolate, procesados en migajas 3 cucharadas de azúcar 1/3 de una taza de NUMAR, derretida Para el Cheesecake: 900 gramos de queso crema suavisado 1 taza de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos 60 gramos de tableta de chocolate para derretir

Preparación

Precalentá el horno a 350 grados. Para la hacer la cocha: Mezclá los ingredientes juntos y presionar en el fondo de un molde desmontable, reservá. Para preparar el cheesecake: Mezclá la queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede bien mezclado. Añadí los huevos y seguí mezclando. Agregá el chocolate derretido hasta que esté totalmente incorporado. Colocá la mezcla sobre la corteza preparada y alisá la parte superior con una espátula. Introducí en el horno precalentado y horneá durante 55 minutos o hasta que el centro de la torta esté casi firme. Aflojá la torta del borde del molde - No podés retirar el borde del molde hasta que se enfríe. Refrigerá el cheesecake por un día o durante la noche antes de servir. Adorná con crema batida si querés.