cuadritos de cheesecake de coco

18 DICIEMBRE
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Los ingredientes

3/4 taza de chispas de chocolate 3/4 taza semi-dulce de chocolate 1/2 taza de coco rallado 1 cucharada de agua, opcional si es necesario 1 cucharadita de extracto de vainilla + 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo grande 1/2 taza de NUMAR (1 barra), ablandada 1 caja de mezcla para pastel 1/2 taza de pasas, opcional 1 lata de leche condensada 1/2 taza de queso crema, suavizado

La preparación

Precalentá el horno a 350F y prepará un pirex con forro de papel de aluminio, luego rociá con spray para cocinar. En un tazón grande, combiná la mezcla para pastel, la NUMAR, el huevo, 1 cucharadita de vainilla y mezclá. La mezcla será muy gruesa, no tenés que dejar de mezclar hasta combinar los ingredientes, si es necesario usá los dedos, añadiendo agua si es necesario. Presioná la masa en el pirex preparado. Será pegajoso pegajoso, y un poco difícil de trabajar, pero seguí presionando, y afinando la misma. Espolvoreá el coco de manera uniforme sobre la masa, espolvorear los trozos de chocolate chips y pasas opcionales uniformemente sobre la masa. En un tazón (el mismo de la mezcla para pastel está muy bien), combiná la leche condensada, el queso crema, 1 cucharadita de vainilla y revolvé hasta que estén bien mezclados. Vertí la mezcla uniformemente sobre la masa con una espátula para igualar si es necesario. Horneá durante 28 a 31 minutos, o hasta que los bordes de las barras comiencen a dorarse y se alejan ligeramente de los lados del molde, tené cuidado de no dorarlo mucho. Tené en cuenta que el centro no te parecerá muy bien establecido y será ligeramente suave al retirar del horno y que está bien, ya que al esfriar se pondrá un poco más firme. Dejá enfriar las barras bien antes de cortar y servir. Conservá en el refrigerador hasta por una semana o congelá hasta por tres meses.

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CUADRITOS DE CHEESECAKE DE COCO

Ingredientes

3/4 taza de chispas de chocolate 3/4 taza semi-dulce de chocolate 1/2 taza de coco rallado 1 cucharada de agua, opcional si es necesario 1 cucharadita de extracto de vainilla + 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo grande 1/2 taza de NUMAR (1 barra), ablandada 1 caja de mezcla para pastel 1/2 taza de pasas, opcional 1 lata de leche condensada 1/2 taza de queso crema, suavizado

Preparación

Precalentá el horno a 350F y prepará un pirex con forro de papel de aluminio, luego rociá con spray para cocinar. En un tazón grande, combiná la mezcla para pastel, la NUMAR, el huevo, 1 cucharadita de vainilla y mezclá. La mezcla será muy gruesa, no tenés que dejar de mezclar hasta combinar los ingredientes, si es necesario usá los dedos, añadiendo agua si es necesario. Presioná la masa en el pirex preparado. Será pegajoso pegajoso, y un poco difícil de trabajar, pero seguí presionando, y afinando la misma. Espolvoreá el coco de manera uniforme sobre la masa, espolvorear los trozos de chocolate chips y pasas opcionales uniformemente sobre la masa. En un tazón (el mismo de la mezcla para pastel está muy bien), combiná la leche condensada, el queso crema, 1 cucharadita de vainilla y revolvé hasta que estén bien mezclados. Vertí la mezcla uniformemente sobre la masa con una espátula para igualar si es necesario. Horneá durante 28 a 31 minutos, o hasta que los bordes de las barras comiencen a dorarse y se alejan ligeramente de los lados del molde, tené cuidado de no dorarlo mucho. Tené en cuenta que el centro no te parecerá muy bien establecido y será ligeramente suave al retirar del horno y que está bien, ya que al esfriar se pondrá un poco más firme. Dejá enfriar las barras bien antes de cortar y servir. Conservá en el refrigerador hasta por una semana o congelá hasta por tres meses.