Pie de pretzels con fresas

10 NOVIEMBRE
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12 porciones
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Los ingredientes

Para la base:
2 tazas de pretzels, triturados
3 cucharadas de azúcar, tradicional
¾ taza de Margarina Numar Suave, derretida
Para el relleno:
1 taza de queso crema, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 taza de crema chantilly
Para el topping de fresa:
2 tazas de agua hirviendo
1 paquete de gelatina de fresa
1 ½ tazas de agua fría
4 tazas de fresas, en rodajas

La preparación

1. Precalentar el horno a 400F
2. En un recipiente mediano mezclar los pretzels triturados y el azúcar
3. Verter la Margarina Numar sobre la mezcla de los pretzels y revolver hasta que todo quede combinado
4. Añadir la mezcla en un molde para hornear, pulsando bien en las esquinas. Toda la mezcla debe quedar distribuida en el molde
5. Hornear durante 10 minutos
6. Sacar del horno y dejar enfriar
7. Batir el queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica, durante 3 minutos o hasta que todo se vea suave y esponjoso
8. Agregar la crema chantilly y mezclar de forma envolvente e inmediatamente extender sobre la base de pretzels
9. Refrigerar mientras se preparar el relleno
10. Colocar la gelatina en un pirex, agregar el agua hirviendo y mezclar durante dos minutos
11. Agregar el agua fría y refrigerar durante 1 hora y media, hasta que espese un poco (debe tener la textura como la clara de un huevo)
12. Agregar las fresas y verter sobre la capa de queso crema
13. Refrigerar por 3 horas aproximadamente

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PIE DE PRETZELS CON FRESAS

Ingredientes

Para la base:
2 tazas de pretzels, triturados
3 cucharadas de azúcar, tradicional
¾ taza de Margarina Numar Suave, derretida
Para el relleno:
1 taza de queso crema, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 taza de crema chantilly
Para el topping de fresa:
2 tazas de agua hirviendo
1 paquete de gelatina de fresa
1 ½ tazas de agua fría
4 tazas de fresas, en rodajas

Preparación

1. Precalentar el horno a 400F
2. En un recipiente mediano mezclar los pretzels triturados y el azúcar
3. Verter la Margarina Numar sobre la mezcla de los pretzels y revolver hasta que todo quede combinado
4. Añadir la mezcla en un molde para hornear, pulsando bien en las esquinas. Toda la mezcla debe quedar distribuida en el molde
5. Hornear durante 10 minutos
6. Sacar del horno y dejar enfriar
7. Batir el queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica, durante 3 minutos o hasta que todo se vea suave y esponjoso
8. Agregar la crema chantilly y mezclar de forma envolvente e inmediatamente extender sobre la base de pretzels
9. Refrigerar mientras se preparar el relleno
10. Colocar la gelatina en un pirex, agregar el agua hirviendo y mezclar durante dos minutos
11. Agregar el agua fría y refrigerar durante 1 hora y media, hasta que espese un poco (debe tener la textura como la clara de un huevo)
12. Agregar las fresas y verter sobre la capa de queso crema
13. Refrigerar por 3 horas aproximadamente