mini donitas horneadas

18 DICIEMBRE
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Los ingredientes

1/4 de cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1,3 onzas de leche + unas gotitas de limón (echamos el limón y dejamos reposar unos minutos) 1 huevo mediano 1,4 onzas de leche entera 25g de azúcar moreno 65g de azúcar blanco Una pizca de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 110g de harina 15g de NUMAR derretida Cobertura de chocolate #117 (opcional) Confitillo para decorar (opcional)

La preparación

Precalentá el horno a 160º. Engrasá el molde con spray. Tamizá la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón. Incorporá el azúcar blanco y el moreno. En otro tazón, batimos la NUMAR derretida con el huevo, la leche normal, la leche que habíamos cortado con el limón y el extracto de vainilla. Añadí los ingredientes líquidos a los secos, batiendo hasta que la mezcla sea homogénea. Llená los moldes para mini donas hasta la mitad, no más. Horneá de 10-12 minutos. Desmoldá y dejá enfriar sobre una rejilla. Mientras tanto, derretí la cobertura de chocolate en baño maría. Cuando las mini donas estén frías sumergimos la mitad de cada una en el chocolate y dejamos enfriar nuevamente. Si querés cuando sacás la dona de cobertura de chocolate derretida podés decorar con confitillo o con maní, y poner a secar.

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MINI DONITAS HORNEADAS

Ingredientes

1/4 de cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1,3 onzas de leche + unas gotitas de limón (echamos el limón y dejamos reposar unos minutos) 1 huevo mediano 1,4 onzas de leche entera 25g de azúcar moreno 65g de azúcar blanco Una pizca de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 110g de harina 15g de NUMAR derretida Cobertura de chocolate #117 (opcional) Confitillo para decorar (opcional)

Preparación

Precalentá el horno a 160º. Engrasá el molde con spray. Tamizá la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón. Incorporá el azúcar blanco y el moreno. En otro tazón, batimos la NUMAR derretida con el huevo, la leche normal, la leche que habíamos cortado con el limón y el extracto de vainilla. Añadí los ingredientes líquidos a los secos, batiendo hasta que la mezcla sea homogénea. Llená los moldes para mini donas hasta la mitad, no más. Horneá de 10-12 minutos. Desmoldá y dejá enfriar sobre una rejilla. Mientras tanto, derretí la cobertura de chocolate en baño maría. Cuando las mini donas estén frías sumergimos la mitad de cada una en el chocolate y dejamos enfriar nuevamente. Si querés cuando sacás la dona de cobertura de chocolate derretida podés decorar con confitillo o con maní, y poner a secar.