chile relleno

18 DICIEMBRE
Numar
Rinde
5 porciones
Calificación
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

¼ de kilo de carne molida 2 ramitas de apio 1 cucharadita de ajo Culantro picado Salsa Inglesa Pimienta negra Sal 5 chiles dulces grandes media cebolla mediana 1 barra de margarina NUMAR CLÁSICA Queso rallado

La preparación

Suavizá un poco los chiles poniéndolos al horno con un poquito de margarina Numar, esto para quitarles la piel. Mientras tanto, arreglá carnita molida con cebollita, chile dulce, apio, ajo, culantro, salsa inglesa, pimienta negra y sal. Cuando ya tenés pelados los chiles, los rellenas y los pones en un pirex. Prepará una salsa básica de tomate y la incorporas al pirex, le ponés pedacitos de margarina Numar y agregás con mucho queso rayado (el de su elección, a mí me gusta el tico). Lo llevás al horno por unos 15 o 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y se hayan incorporado bien los sabores.

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Ingredientes

¼ de kilo de carne molida 2 ramitas de apio 1 cucharadita de ajo Culantro picado Salsa Inglesa Pimienta negra Sal 5 chiles dulces grandes media cebolla mediana 1 barra de margarina NUMAR CLÁSICA Queso rallado

Preparación

Suavizá un poco los chiles poniéndolos al horno con un poquito de margarina Numar, esto para quitarles la piel. Mientras tanto, arreglá carnita molida con cebollita, chile dulce, apio, ajo, culantro, salsa inglesa, pimienta negra y sal. Cuando ya tenés pelados los chiles, los rellenas y los pones en un pirex. Prepará una salsa básica de tomate y la incorporas al pirex, le ponés pedacitos de margarina Numar y agregás con mucho queso rayado (el de su elección, a mí me gusta el tico). Lo llevás al horno por unos 15 o 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y se hayan incorporado bien los sabores.