bastoncitos de galleta

18 DICIEMBRE
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50 porciones
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

colorante color rojo 2 tazas de harina 1 huevo ¾ de taza de azúcar 1 taza de leche 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharada de extracto de almendra sal 2/3 de taza de margarina NUMAR Clásica

La preparación

Batí la margarina en la batidora por unos 30 segundos. Agregá 1 taza de harina, el huevo, el azúcar, la leche, polvo de hornear, el extracto de vainilla, y una pizca de sal. Revolvé todo bien. Dividí la pasta en 2 partes iguales y hacé 2 bolas. Cubrí una de ellas con plástico y refrigerá. Regresa la otra parte a la batidora para agregar el colorante rojo. Para llegarle a un buen color rojo vas a tener que agregar mucho colorante. Una vez lista, se hace una bola, se cubre con plástico y se refrigera por 3 horas. Precalentá el horno a 375º. Empezá a trabajar con un poco de pasta blanca y otro poco de pasta roja. Hacé “culebritas” de cada color. Cada culebrita debe tener un grueso de un poco más de 1/2 cm (.60cm) y un largo de 12 cms. Colocalas una al lado de la otra y enrollá. Dale la forma de bastón. Se colocan los bastoncitos en una bandeja para hornear sin engrasar, y se hornean por unos 10 minutos. Retirá la bandeja del horno y dejá unos minutitos para luego sacarlas. Dejá enfriar los bastones antes de sacarlos de la bandeja. Salen unas 50 galletas.

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BASTONCITOS DE GALLETA

Ingredientes

colorante color rojo 2 tazas de harina 1 huevo ¾ de taza de azúcar 1 taza de leche 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharada de extracto de almendra sal 2/3 de taza de margarina NUMAR Clásica

Preparación

Batí la margarina en la batidora por unos 30 segundos. Agregá 1 taza de harina, el huevo, el azúcar, la leche, polvo de hornear, el extracto de vainilla, y una pizca de sal. Revolvé todo bien. Dividí la pasta en 2 partes iguales y hacé 2 bolas. Cubrí una de ellas con plástico y refrigerá. Regresa la otra parte a la batidora para agregar el colorante rojo. Para llegarle a un buen color rojo vas a tener que agregar mucho colorante. Una vez lista, se hace una bola, se cubre con plástico y se refrigera por 3 horas. Precalentá el horno a 375º. Empezá a trabajar con un poco de pasta blanca y otro poco de pasta roja. Hacé “culebritas” de cada color. Cada culebrita debe tener un grueso de un poco más de 1/2 cm (.60cm) y un largo de 12 cms. Colocalas una al lado de la otra y enrollá. Dale la forma de bastón. Se colocan los bastoncitos en una bandeja para hornear sin engrasar, y se hornean por unos 10 minutos. Retirá la bandeja del horno y dejá unos minutitos para luego sacarlas. Dejá enfriar los bastones antes de sacarlos de la bandeja. Salen unas 50 galletas.