Empanaditas de chiverre

27 MARZO
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4 porciones
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no indicado
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Los ingredientes

Ingredientes:
Miel:
1 chiverre
1/2 tapas de dulce
Agua
Canela
Clavos de olor
Empanadas:
Miel de chiverre
2 tazas de tapa de dulce
Vainilla al gusto
4 tazas de harina
3 tazas de margarina Numar Taste
½ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
3 huevos

La preparación

Preparación de la miel:
Lavá y dejá en agua el chiverre por 20 minutos, luego lo volvés a lavar y lo pelás con un cuchillo bien filoso. Esto ayuda a sacar la cáscara. Después partilo y lo majalo con un martillo, volvelo a lavar bien y échalo en una toalla de cocina para que se seque, puede ser al sol o lo dejás escurrir. Después dejalo en un recipiente esperando que la miel esté lista para mezclarlos.
Con el chiverre listo la miel es muy sencilla, ponés a derretir una o dos tapas de dulce, de acuerdo a la cantidad de chiverre que desees. Agregá un poquito de agua, clavo de olor e higos. Dejalo en el fuego y lo revolvés constantemente. Una vez que esta mezcla está lista, agregá el chiverre que antes habías elaborado y déjalo en el fuego revolviéndolo varias veces para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Cuando el chiverre ha tomado del color del dulce, sacalo y dejalo en un recipiente para que enfríe. No debe comerse la miel caliente.
Empanadas:
Mezclás la harina, la margarina Numar Taste, la sal, el azúcar y los huevos, luego extendé la masa con un rodillo sobre una superficie plana y bien limpia, cortá en trocitos o en la forma y el tamaño que querás, preferiblemente no muy grandes.
Poné una cucharadita de miel de chiverre sobre la mezcla y doblala para formar la empanada, las ponés al horno precalentado y se dejan por 12 minutos, aproximadamente.

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Ingredientes

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Miel:
1 chiverre
1/2 tapas de dulce
Agua
Canela
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2 tazas de tapa de dulce
Vainilla al gusto
4 tazas de harina
3 tazas de margarina Numar Taste
½ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
3 huevos

Preparación

Preparación de la miel:
Lavá y dejá en agua el chiverre por 20 minutos, luego lo volvés a lavar y lo pelás con un cuchillo bien filoso. Esto ayuda a sacar la cáscara. Después partilo y lo majalo con un martillo, volvelo a lavar bien y échalo en una toalla de cocina para que se seque, puede ser al sol o lo dejás escurrir. Después dejalo en un recipiente esperando que la miel esté lista para mezclarlos.
Con el chiverre listo la miel es muy sencilla, ponés a derretir una o dos tapas de dulce, de acuerdo a la cantidad de chiverre que desees. Agregá un poquito de agua, clavo de olor e higos. Dejalo en el fuego y lo revolvés constantemente. Una vez que esta mezcla está lista, agregá el chiverre que antes habías elaborado y déjalo en el fuego revolviéndolo varias veces para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Cuando el chiverre ha tomado del color del dulce, sacalo y dejalo en un recipiente para que enfríe. No debe comerse la miel caliente.
Empanadas:
Mezclás la harina, la margarina Numar Taste, la sal, el azúcar y los huevos, luego extendé la masa con un rodillo sobre una superficie plana y bien limpia, cortá en trocitos o en la forma y el tamaño que querás, preferiblemente no muy grandes.
Poné una cucharadita de miel de chiverre sobre la mezcla y doblala para formar la empanada, las ponés al horno precalentado y se dejan por 12 minutos, aproximadamente.