pan relleno con manzanas

18 DICIEMBRE
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Los ingredientes

1 taza de pasas 3 cdas de MARGARINA NUMAR 1 taza de azúcar 3 tazas de manzanas peladas y picadas en gajos Para el relleno: 4 a 5 tazas de harina 1 barra de MARGARINA NUMAR 1/2 cucharadita de sal 1/4 taza de azúcar 1 cda de levadura Para la masa: 11/2 tazas de leche tibia 1 cdita de canela 1/2 cdita de nuez moscada 1/2 cdita de clavo de olor (todas las especies molidas)

La preparación

Para la masa: Revolvé la leche, levadura, azúcar, sal y la NUMAR. Agregá de último la harina necesaria para formar una masa suave. Amasá por 2 min. Tapá y reposá por 25 min. Partí la masa en 2 partes, formar 2 rectángulos, dejando el centro más grueso. Rellená con la manzana preparada. Cortá tiras a cada 2 cm y trenzá sobre el relleno. Barnizá con huevo. Dejá crecer por 10 min y horneá a 350º F hasta dorar. Barnizá con brillo antes de servir. Para el relleno: Llevá todos los ingredientes al fuego, dejando cocinar por 15 min a calor moderado, revolvé ocasionalmente. Refrescá antes de usar.

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PAN RELLENO CON MANZANAS

Ingredientes

1 taza de pasas 3 cdas de MARGARINA NUMAR 1 taza de azúcar 3 tazas de manzanas peladas y picadas en gajos Para el relleno: 4 a 5 tazas de harina 1 barra de MARGARINA NUMAR 1/2 cucharadita de sal 1/4 taza de azúcar 1 cda de levadura Para la masa: 11/2 tazas de leche tibia 1 cdita de canela 1/2 cdita de nuez moscada 1/2 cdita de clavo de olor (todas las especies molidas)

Preparación

Para la masa: Revolvé la leche, levadura, azúcar, sal y la NUMAR. Agregá de último la harina necesaria para formar una masa suave. Amasá por 2 min. Tapá y reposá por 25 min. Partí la masa en 2 partes, formar 2 rectángulos, dejando el centro más grueso. Rellená con la manzana preparada. Cortá tiras a cada 2 cm y trenzá sobre el relleno. Barnizá con huevo. Dejá crecer por 10 min y horneá a 350º F hasta dorar. Barnizá con brillo antes de servir. Para el relleno: Llevá todos los ingredientes al fuego, dejando cocinar por 15 min a calor moderado, revolvé ocasionalmente. Refrescá antes de usar.