relleno de limón

18 DICIEMBRE
Numar
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4 porciones
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

2 cucharadas de Numar Taste 2 cucharadas de jugo de limón 100 gramos de azúcar blanca 2 huevos grandes

La preparación

Batí los huevos, el azúcar y el jugo de limón en un recipiente y dejá reposar en un baño maría a fuego medio. Cociná, revolviendo constantemente (para evitar que se cuaje), hasta que la mezcla espese. Tomará aproximadamente 10 minutos. Una vez que se hace espeso (que cubra la parte de atrás de una cuchara), retirá del baño maría y añadí la NUMAR. Mezclá hasta incorporar bien en la mezcla de limón. Colocá la mezcla en un tarro con tapa y refrigerá hasta por una semana. Si querés hacer más mezcla podés doblar la cantidad de cada ingrediente.

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Ingredientes

2 cucharadas de Numar Taste 2 cucharadas de jugo de limón 100 gramos de azúcar blanca 2 huevos grandes

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Batí los huevos, el azúcar y el jugo de limón en un recipiente y dejá reposar en un baño maría a fuego medio. Cociná, revolviendo constantemente (para evitar que se cuaje), hasta que la mezcla espese. Tomará aproximadamente 10 minutos. Una vez que se hace espeso (que cubra la parte de atrás de una cuchara), retirá del baño maría y añadí la NUMAR. Mezclá hasta incorporar bien en la mezcla de limón. Colocá la mezcla en un tarro con tapa y refrigerá hasta por una semana. Si querés hacer más mezcla podés doblar la cantidad de cada ingrediente.