Vegetales balsámicos

09 JULIO
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Los ingredientes

Vinagreta balsámica:
3 cucharadas de vinagre balsámico
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza molida gruesa
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de ajo picado
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta.
Verduras:
8-9 tazas de verduras picadas(zucchini, espárragos, champiñones, chile dulce, cebolla, repollo)
3 cucharadas de margarina numar light
Sal y pimienta al gusto

La preparación

Para hacer el aderezo:
Añadí todos los ingredientes en un pequeño recipiente y mezclá.
Para hacer las verduras:
Colocá las verduras picadas en un tazón grande y agregá la margarina numar light hasta que todas las verduras esten mezcladas, espolvoreá sal y pimienta al gusto.
Precalentá un sartén a fuego medio-alto. Colocá los verduras y cociná durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente. Una vez listo, colocálo en otro recipiente y agregále la vinagreta balsámica. Podés servirlo caliente o a temperatura ambiente. 

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VEGETALES BALSáMICOS

Ingredientes

Vinagreta balsámica:
3 cucharadas de vinagre balsámico
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza molida gruesa
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de ajo picado
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta.
Verduras:
8-9 tazas de verduras picadas(zucchini, espárragos, champiñones, chile dulce, cebolla, repollo)
3 cucharadas de margarina numar light
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para hacer el aderezo:
Añadí todos los ingredientes en un pequeño recipiente y mezclá.
Para hacer las verduras:
Colocá las verduras picadas en un tazón grande y agregá la margarina numar light hasta que todas las verduras esten mezcladas, espolvoreá sal y pimienta al gusto.
Precalentá un sartén a fuego medio-alto. Colocá los verduras y cociná durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente. Una vez listo, colocálo en otro recipiente y agregále la vinagreta balsámica. Podés servirlo caliente o a temperatura ambiente.