Biscuits

13 MARZO
Numar
Rinde
12 porciones
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura
¼ cucharadita de bicarbonato sódico
½ cucharadita de sal
6 cucharadas (85 gr.) de Margarina Numar Clásica
¾ taza (180 ml.) de crema dulce

La preparación

Preparación:
Precalentá el horno a 215º C. Cubrí una bandeja de horno con papel encerado.
En un bol grande mezclá la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
Añadí la margarina Numar Clásica, cortada en dados y, con las puntas de los dedos mezclala con la harina hasta que tenga aspecto de migas de pan.
Hacé un hueco en el centro de la harina y vertí la crema dulce. Mezclá con una espátula, sólo hasta que los ingredientes se hayan humedecido y quede más o menos unido en una bola.
Pasá la masa a una superficie ligeramente enharinada, y con las manos y sin amasar formar un rectángulo. Doblalo en tres como si fuera una carta. Girá la masa 90º y repetilo dos veces más.
Enhariná ligeramente la superficie y estirá la masa hasta obtener un grosor de 1,5 cm. Cortá los biscuits con un cortador redondo de unos 6 cm. de diámetro y colocalos sobre la bandeja. Juntá la masa restante (no amasar) y seguí cortando hasta finalizar la masa.
Con el dedo pulgar apretá ligeramente el centro de cada biscuit (esto hará que los biscuits suban rectos). Hornealos durante 15 minutos o hasta queden ligeramente dorados.
Retiralos del horno y dejalos enfriar sobre una rejilla.

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BISCUITS

Ingredientes

Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura
¼ cucharadita de bicarbonato sódico
½ cucharadita de sal
6 cucharadas (85 gr.) de Margarina Numar Clásica
¾ taza (180 ml.) de crema dulce

Preparación

Preparación:
Precalentá el horno a 215º C. Cubrí una bandeja de horno con papel encerado.
En un bol grande mezclá la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
Añadí la margarina Numar Clásica, cortada en dados y, con las puntas de los dedos mezclala con la harina hasta que tenga aspecto de migas de pan.
Hacé un hueco en el centro de la harina y vertí la crema dulce. Mezclá con una espátula, sólo hasta que los ingredientes se hayan humedecido y quede más o menos unido en una bola.
Pasá la masa a una superficie ligeramente enharinada, y con las manos y sin amasar formar un rectángulo. Doblalo en tres como si fuera una carta. Girá la masa 90º y repetilo dos veces más.
Enhariná ligeramente la superficie y estirá la masa hasta obtener un grosor de 1,5 cm. Cortá los biscuits con un cortador redondo de unos 6 cm. de diámetro y colocalos sobre la bandeja. Juntá la masa restante (no amasar) y seguí cortando hasta finalizar la masa.
Con el dedo pulgar apretá ligeramente el centro de cada biscuit (esto hará que los biscuits suban rectos). Hornealos durante 15 minutos o hasta queden ligeramente dorados.
Retiralos del horno y dejalos enfriar sobre una rejilla.