Ñoquis con salsa de queso

06 AGOSTO
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Los ingredientes

2 paquetes de ñoquis (453 gramos)
3 cucharadas de maicena
1 taza de caldo de verduras o de pollo
2 cucharadas de Margarina Numar Suave
3 dientes de ajo, picados
1 taza de leche, caliente
1 taza de queso cheddar
½ taza de queso parmesano, rallado
Sal y pimienta al gusto
Cobertura especial: perejil o albahaca

La preparación

Cociná los ñoquis en una olla de agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete, mientras, vamos a preparar la salsa de queso:
Comenzá a batir la maicena y el caldo de verduras/pollo en un recipiente pequeño hasta que la mezcla se disuelva por completo y lo dejás a un lado (aseguráte de dejarlo en un lugar a temperatura ambiente).
Calentá la Margarina Numar Suave en una olla que debe estar a fuego medio, agregá el ajo y salteá durante 1 o 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. El siguiente paso es agregar la mezcla de la maicena y poco a poco la leche, revolvé constantemente hasta que comience a hervir, retirálo del fuego y agregá el queso hasta que se derrita, sazoná con sal y pimienta al gusto.
Finalmente combiná la salsa de queso con los ñoquis cocidos en una gran olla y ¡listo! podés agregar perejil o albahaca si lo deseás.

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ÑOQUIS CON SALSA DE QUESO

Ingredientes

2 paquetes de ñoquis (453 gramos)
3 cucharadas de maicena
1 taza de caldo de verduras o de pollo
2 cucharadas de Margarina Numar Suave
3 dientes de ajo, picados
1 taza de leche, caliente
1 taza de queso cheddar
½ taza de queso parmesano, rallado
Sal y pimienta al gusto
Cobertura especial: perejil o albahaca

Preparación

Cociná los ñoquis en una olla de agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete, mientras, vamos a preparar la salsa de queso:
Comenzá a batir la maicena y el caldo de verduras/pollo en un recipiente pequeño hasta que la mezcla se disuelva por completo y lo dejás a un lado (aseguráte de dejarlo en un lugar a temperatura ambiente).
Calentá la Margarina Numar Suave en una olla que debe estar a fuego medio, agregá el ajo y salteá durante 1 o 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. El siguiente paso es agregar la mezcla de la maicena y poco a poco la leche, revolvé constantemente hasta que comience a hervir, retirálo del fuego y agregá el queso hasta que se derrita, sazoná con sal y pimienta al gusto.
Finalmente combiná la salsa de queso con los ñoquis cocidos en una gran olla y ¡listo! podés agregar perejil o albahaca si lo deseás.