Café 1820 y FIFCO, se unen en un plan, para las Musmanni 2.0; donde se harán 6 remodelaciones de 6 puntos de venta, donde quieren cambiar la experiencia de compra y pasar de una ser solamente una panadería TO GO, a un espacio de cafetería con mesas para disfrutar un buen café.

Parte del reto es Formar en el arte del Barismo al Equipo de Capacitadores de FIFCO; por lo que, los días 17 y 18 de abril, se les impartió un curso teórico introductorio al Barismo; donde se incluyeron temas tales como Historia del café, especies, variedades, tipos de beneficiado y tueste; además de práctica de calibración de espresso, flujo de trabajo en máquina de café, bebidas a base de leche entre otros.

De esta manera, este equipo de capacitadores podrán impartir este conocimiento a los dependientes de cada punto de venta en el que estaremos haciendo este Plan Piloto; el cual se estima de inicio a finales del mes de mayo.

Muy pronto les compartiremos las ubicaciones de las tiendas de Musmanni donde podrán degustar del café 1820 para que nos apoyen en esta iniciativa del departamento de canales alternativos.